۸۷ مطلب
یاشار آیدین، نام رستورانداری در شهر آدانای ترکیه است که تصمیم گرفت همزمان با سالگرد شصتویکمین سفر فضایی انسان، کباب کوبیده معروف ترکها را توسط یک بالن از جو زمین خارج کند. جعبه حامل کباب آدانا، همراه با یک دستگاه ردیاب و یک دوربین به بالن بزرگ هلیومی وصل شد تا یاشار آیدین بتواند مسیر پرواز کباب را دنبال کند. بالون حامل کباب، سرانجام پس از گذشت سه ساعت پرواز در ارتفاع ۳۵ تا ۴۰ کیلومتری از سطح زمین، منفجر شد و در سواحل استان هاتای ترکیه و در فاصله ۱۲۱ کیلومتری از محل پرتاب به درون دریا افتاد.
تپسی کباب یکی از انواع کبابهای محبوب و لذیذ ترکیهای است که داخل سینی فر تهیه میشود و روی آن را با سسی از رب گوجه فرنگی میپوشانند.
رکورد پخت بلندترین کباب دنیا به همت بنیاد احسان، ستاد اجرایی فرمان امام (ره) خراسان شمالی و تعدادی از هیات مذهبی در بجنورد شکسته شد. این کباب بین خانوادههای کم برخوردار بجنورد توزیع شد.
کباب کوبیده به طول ۱۱۰ متر و وزن ۱۱۰ کیلوگرم همزمان با عید غدیر در پارک ملی بشقارداش بجنورد طبخ و بین نیازمندان توزیع شد.
ایده احمقانه جوان ثروتمند چینی ممکن بود به قیمت آتش گرفتن خودروی لامبورگینی اش منجر شود.
یکی از محبوبترین و در عین حال لذیذترین کبابهای کشور ترکیه «آدانا کباب» است که به نام یکی از شهرهای بزرگ این کشور شهرت پیدا کرده است. این کباب شباهت زیادی به کباب کوبیده دارد؛ ولی به روش دونر کباب سرو میشود.
در شمال غربی مالی گروه تروریستی القاعده مهمانی بزرگی با حضور رهبران گروههای تروریستی برپا کرد.
«دنده کباب» از کبابهای مورد علاقه ایلامیهاست. دنده گوسفند بخاطر وجود یک لایه چربی در بین بافت گوشتی از بخشهای لذیذ و خوش خوراک دام است. دنده کباب ایلامی روش سادهای در پخت دارد. دنده گوسفند تکه تکه میشود، به سیخ زده میشود و روی زغال قرار میگیرد. رستوران دارهای مهدیآباد معتقدند، آنچه که دنده را خوشمزه میکند، مزه دار کردن آن و خواباندن آن در ترکیب پیاز و ادویه نیست بلکه راز آن در خود دنده گوسفند همین نواحی است که تازه تازه کباب میشود!
گرانی گوشت ریزش ٣٠درصدی مشتریان غذای محبوب ایرانیها را به دنبال داشت. رئیس اتحادیه مدعی است که ٧٠ درصد چلوکبابیها تغییر کاربری دادهاند
