به دنبال مشاهده ویروس آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در کشور، سازمان دامپزشکی کشور با صدور اطلاعیه ای از مردم خواست از مصرف طیور روستایی و پرندگان مهاجر بعنوان مهمترین عامل آلودگی جدا خودداری کنند.
۱۳ مطلب
به دنبال مشاهده ویروس آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در کشور، سازمان دامپزشکی کشور با صدور اطلاعیه ای از مردم خواست از مصرف طیور روستایی و پرندگان مهاجر بعنوان مهمترین عامل آلودگی جدا خودداری کنند.
گوشت بوفالو یا گاومیش هندی برای استفاده در سوسیس و کالباس به کشور وارد شده است. در پی ورود این گوشت، سازمانهای غذا و دارو و دامپزشکی بر سر سلامت این ماده غذایی اختلاف نظر دارند. سازمان دامپزشکی از سلامت این گوشت سخن میگوید و سازمان غذا و دارو نسبت به سلامت این گوشت مطمئن نیست و تشخیص و مسئولیت آن را برعهده سازمان دامپزشکی میداند.
مردم بلاتکلیفاند. اظهارات سازمانها سردرگمشان کرده. از یک سو ممنوعیت مصرف خمیرمرغ اعلام میشود، از دیگر سو تأکید میشود که مصرف این خوراکی مشکلی ندارد. خمیر مرغ همانی است که در سوسیس و کالباسها استفاده میشود و به اصطلاح آن را تبدیل به سوسیس و کالباس میکند.
