ترنج

آشپزی

۵۹۹ مطلب

  • دسر برفی نارگیلی یکی از دسرهای ساده و خوشمزه‌ای است که می‌تواند جایگزین متفاوتی برای دسرهای ژله‌ای تکراری باشد و در مدت کوتاهی آماده شود.

  • این کیسه رنگارنگ، بدون نیاز به آتش یا برق، پخت غذا را کامل می‌کند و مصرف سوخت را تا ۷۰ درصد کاهش می‌دهد.

  • مسابقات جهانی پرتاب کاستارد در شهر میدستون برگزار شد. این رقابت که نخستین بار در سال ۱۹۶۷ برگزار شد، هر سال در شهر میدستون واقع در شهرستان کنت برگزار می‌شود تا برای سالن اجتماعات روستای کاکس‌هِیث کمک مالی جمع‌آوری شود.

  • بسیاری از اشتباهات رایج در آشپزی، از اندازه‌گیری نادرست مواد تا استفاده غلط از ظروف و حرارت، کیفیت غذا و ایمنی آشپزخانه را به‌طور جدی تحت‌تأثیر قرار می‌دهند.

  • قرار دادن برخی وسایل و مواد پرکاربرد آشپزخانه در کنار اجاق گاز می‌تواند هم ایمنی را به خطر بیندازد و هم باعث افت کیفیت مواد غذایی و ابزارها شود.

  • این ویدئو که در یکی از خیابان های اوکیناوای ژاپن ضبط شده است، مراحل تهیه دو نوع غذا با خرگوش ماهی را توسط آشپزی حرفه ای را نشان می دهد.

  • وبلاگ‌ها و سایت‌های آشپزی که سال‌ها به دستور پخت‌های دست‌ساز و ترافیک تبلیغاتی زنده بودند، حالا زیر فشار هوش مصنوعی و خلاصه‌های گوگل سقوط کرده‌اند. ترکیب ماشینی دستورها و کاهش بازدیدها، مدل کسب‌وکار دهه‌ها را تهدید می‌کند و بسیاری از نویسندگان را نگران آینده معیشتشان کرده است.

  • کوکو سیب‌زمینی یکی از غذاهاى بسیار ساده و خوشمزه‌ای است؛ مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد و در زمان کوتاهی آماده سرو است.

  • خیلی وقت‌ها کوکو سیب زمینی پس از پخت ترک برمی دارد و در هنگام جابجا کردن می‌شکند علت این اتفاق کم بودن تخم مرغ است، اما باید مراقب باشید بیش از اندازه هم تخم مرغ استفاده نکنید، زیرا در این صورت، بافت کوکو از میان می‌رود و شکل اسفنجی و کف آلود پیدا می‌کند.

تبلیغات