من به روشی سنتی میوه ها را تا یک سال بدون یخ زدن نگه میدارم.
۴ مطلب
من به روشی سنتی میوه ها را تا یک سال بدون یخ زدن نگه میدارم.
کارشناس برنامه صبحانه ایرانی در مورد نگهداری از میوهها نکاتی را بیان کرد.
ابتدا میوهها با دست چیده و شسته میشوند. سپس آنها را در ظروف مخصوصی که از خاک رس یا سرامیک ساخته شدهاند، به نام گلدانهای کانگینه قرار میدهند. گلدانها با مخلوطی از گل و کاه مهر و موم میشوند که یک عتیق طبیعی هوا را ایجاد میکند.
دور میوههای لکدار و خراب را خط بکشید و اصلا این نوع میوهها را نخرید. میوههای لکدار و خراب را نمیتوانید مدت طولانی نگه دارید. همچنین لک این میوهها میتوانند به تمام سطح خود میوه و حتی سایر میوهها هم منتقل و باعث غیرقابلاستفاده شدن آنها شوند.
