سیر فواید بسیاری برای بدن دارد و اکثر آشپزها و زنان خانهدار در پخت و پز از سیر مصرف میکنند.
۳۸ مطلب
سیر فواید بسیاری برای بدن دارد و اکثر آشپزها و زنان خانهدار در پخت و پز از سیر مصرف میکنند.
چای زنجبیل، سیر با عسل یکی از موثرترین داروها برای گلودرد، سرماخوردگی و آنفولانزا است.
فشار خون بالا زنگ خطری برای بیماریهای قلبی و عروقی است. طبق آمار علت ۷۰ درصد از سکتههای مغزی، حملات قلبی و نارسایی مزمن قلبی، فشارخون بالاست. بنابراین کنترل و پیشگیری از فشار خون برای ادامه حیات بسیار مهم است. سیر یکی از خوراکیهایی است که در درمان و کنترل فشار خون بالا بسیار مؤثر است.
طبق یافته جدید دانشمندان، نوعی ماده خوراکی به خنثی کردن بوی دهان ناشی از خوردن سیر کمک میکند.
تیمی از دانشگاه ایالتی اوهایو به سیر خام موجود در بطری ماستهایی با محتوای چربی، پروتئین و آب متفاوت اضافه کردند. آنها دریافتند که ماست ۹۹ درصد در کاهش ترکیبات اصلی تولید بوی سیر موثر است.
تحقیقات نشان میدهد که چربی و پروتئین موجود در ماست از خروج تقریباً تمامی ترکیبات بدبو و فرّار سیر به هوا جلوگیری میکند.
در این ویدئو میتوانید روند کاشت و برداشت سیر را در باغچه خانه مشاهده کنید.
مصرف سیر باعث کنترل کلسترول، جلوگیری از تولید هورمون آنژیوتنسین دو و ریلکس کردن رگهای خونی خواهد شد. ظاهراً سیر میتواند در طول ۲۴ ساعت به بهبود بدن کمک کند. از نظر متخصصان مصرف ۶ حبه سیر به طور روزانه میتواند فواید زیادی برای بدن داشته باشد.
محققان دریافتند غذاهای حاوی گندم از نظر پری بیوتیک در رتبه پایینی قرار دارند. و محصولات لبنی، تخم مرغ، روغن و گوشت محتوای پری بیوتیک کمی داشتند.
سیر و پیاز در ادبیات ما استعاره است از چیزهای بدبو، بدقیافه و... ولی اگر از بو و قیافهشان بگذرید، بچههای این خانواده آنقدر خاصیت دارند که خیلی از خوشبوها و خوشقیافههای گیاهان هم به گرد پایشان نمیرسند.
